馬告燒鴨是先將山胡椒（馬告）塞進醃製好的鴨肚子裡，再放進大爐缸裡以木材燒烤。馬告燒鴨外皮酥脆帶油香，鴨肉帶有淡淡的馬告香味，滋味獨特。而且烤鴨原汁混合馬告汁做成的鮮美沾醬，讓烤鴨滋味更具原住民風味。 (一隻450，一盤160)